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隨州論壇

標(biāo)題: 板栗的辨認(rèn) [打印本頁(yè)]

作者: 尋夢(mèng)千里 時(shí)間: 2018-9-17 08:45
標(biāo)題: 板栗的辨認(rèn)
當(dāng)前正是板栗旺銷的季節(jié)，很多網(wǎng)友不知道什么樣的板栗好，下面告訴大家板栗的辨別。
(, 下載次數(shù): 143)
像這樣的全身沒有花皮、外觀光滑發(fā)亮的板栗叫做“瓦板栗”。它是從樹上板栗刺包中自然脫落掉在地上或者板栗刺包張口后農(nóng)戶從中剝離出來的。品質(zhì)高，非常硬，不容易生蟲。當(dāng)受到太陽光長(zhǎng)時(shí)間照射發(fā)熱后也有少部分板栗蟲卵會(huì)破殼而出。板栗長(zhǎng)蟲都是在板栗里面，不受外部蟲卵影響。如果板栗外觀有皺紋、那就是從沒有成熟好的板栗刺包中人工剝離出來的，品質(zhì)沒有“瓦板栗好”，由于它肉體發(fā)軟，略有甜味，新鮮的口感較好，但不利于收藏。

作者: 尋夢(mèng)千里 時(shí)間: 2018-9-17 08:53
板栗籽也有區(qū)別。
(, 下載次數(shù): 150)
這樣的板栗叫做“獨(dú)米”，在板栗刺包中它是獨(dú)立存在的，沒有兄弟姊妹。也就是說：一個(gè)刺包里只有一顆板栗。這種板栗籽大品相最好，最受買家歡迎。

作者: 尋夢(mèng)千里 時(shí)間: 2018-9-17 09:00
本帖最后由尋夢(mèng)千里于 2018-9-17 09:06 編輯

(, 下載次數(shù): 155)
這種板栗叫做“中米”。一個(gè)板栗刺包中有三顆板栗，這種籽是正中間的那顆。它前后兩面基本上是平的。由于一個(gè)刺包中有三顆籽，所以它的個(gè)頭比較小。

作者: 尋夢(mèng)千里 時(shí)間: 2018-9-17 09:06
(, 下載次數(shù): 152)
這種板栗叫做“邊米”。一個(gè)板栗刺包中有兩顆或者三顆板栗，它一面基本上是平的，另一面是弧形的。兩顆籽的邊米比三顆籽的邊米稍小。

作者: 知足而樂 時(shí)間: 2018-9-17 11:12
長(zhǎng)見識(shí)了，以后會(huì)選板栗了。

作者: szgslaw 時(shí)間: 2018-9-17 12:21
不是說錯(cuò)了？應(yīng)該是三顆籽的邊米比兩顆籽的邊米稍小吧

作者: 柳如眉 時(shí)間: 2018-9-17 12:43
獨(dú)米最好吃。

作者: 柳如眉 時(shí)間: 2018-9-17 12:43
經(jīng)驗(yàn)之談。

作者: 香墨彎彎 時(shí)間: 2018-9-17 13:04
學(xué)到了，可以派上用場(chǎng)了

作者: 香墨彎彎 時(shí)間: 2018-9-17 13:05

柳如眉發(fā)表于 2018-9-17 12:43
獨(dú)米最好吃。

都好吃，就是那個(gè)殼難剝

作者: 尋夢(mèng)千里 時(shí)間: 2018-9-17 13:25

szgslaw 發(fā)表于 2018-9-17 12:21
不是說錯(cuò)了？應(yīng)該是三顆籽的邊米比兩顆籽的邊米稍小吧

是我搞反了。應(yīng)該是三顆籽的邊米比兩顆籽的邊米稍小。謝謝指正

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