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隨州論壇

標(biāo)題: 增強(qiáng)“中國香菇之鄉(xiāng)”的文化認(rèn)同 ——2019湖北·隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)回眸之二 [打印本頁]

作者: 隨州日?qǐng)?bào)    時(shí)間: 2019-12-16 09:39
標(biāo)題: 增強(qiáng)“中國香菇之鄉(xiāng)”的文化認(rèn)同 ——2019湖北·隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)回眸之二
 隨州日?qǐng)?bào)全媒記者 包東流 通訊員 楊儀凡
& Q% d# _5 z# B- a; Y: N  隨州是炎帝神農(nóng)故里、編鐘古樂之鄉(xiāng),也是中國香菇之鄉(xiāng)、中國花菇之鄉(xiāng)。: U- ?5 j, x; P' Y: Q
  2019湖北·隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在隨州舉辦,實(shí)至名歸。這場(chǎng)盛會(huì),搭建起一個(gè)集展示展銷、學(xué)術(shù)論壇、招商引資、品牌宣傳、合作交流、產(chǎn)銷對(duì)接為一體的平臺(tái),來自海內(nèi)外的千余嘉賓齊聚炎帝故里,逛展會(huì)、嘗美食、品菇韻。
* j9 `9 ^$ T! Z' ^! d  A  “希望隨州的商務(wù)部門能夠組織香菇企業(yè)到埃塞俄比亞實(shí)地考察,相信會(huì)有很大的合作發(fā)展空間?!痹陔S期間,埃塞俄比亞聯(lián)邦民主共和國駐重慶總領(lǐng)事館副總領(lǐng)事Anteneh發(fā)出邀請(qǐng)。此次隨州之行,隨州香菇給他留下深刻印象。
2 v! [2 o2 V5 S7 B  “菇博會(huì)”,增強(qiáng)了全世界對(duì)“中國香菇之鄉(xiāng)”的文化認(rèn)同。3 Q1 F3 n3 F" F, o7 X( R
  11月27日,2019湖北·隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題活動(dòng)之一的香菇烹飪美食大賽開幕。# E9 z; |% H" S+ @  C5 l9 S6 J" G
  香菇文化與美食文化“邂逅”。這場(chǎng)以香菇為原材料、以香菇文化為創(chuàng)意源泉的“香菇宴”給現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來視覺、味覺的藝術(shù)享受。
9 m, g  O, h+ G+ F. P, @  “香”約隨州,“菇”行天下,一場(chǎng)美食賽吸引四方客來。豆腐搭香菇、鮑汁澆香菇、鮰魚配香菇……百變做法,百搭香菇。小小的香菇變幻出上百道美味佳肴,每一道菜品都圍繞著香菇做文章。
0 f- f; @3 U5 Y% t9 E  參賽選手雷雪在印度尼西亞從事餐飲行業(yè)5年,如今回到隨州發(fā)展?!拔倚r(shí)候就喜歡做美食,這還是第一次看到這么多香菇美食?!彼f,最大的愿望是把家鄉(xiāng)的美食文化傳播到國外去。湖北聚謙創(chuàng)餐飲配送公司也派來參賽團(tuán)隊(duì),隊(duì)員代表陳冬明說,他們從武漢趕來,就是想在大賽中相互交流、相互學(xué)習(xí),讓“荊楚味”飄得更遠(yuǎn)。7 b4 S1 x5 V1 d/ Z
  向嘉賓展示香菇的無限可能。“菇博會(huì)”期間,嘉賓們每天的自助餐都離不開香菇。“三天時(shí)間,幾乎每餐都與香菇有關(guān),而且都不重樣,將香菇文化、美食文化和本土特色文化結(jié)合得如此緊密,隨州下了很大的功夫。”來隨嘉賓紛紛表示。
8 n% c, r4 q9 W) F  浙江省慶元縣食用菌管理局總農(nóng)藝師葉長文說:“隨州是中國香菇之鄉(xiāng)、中國花菇之鄉(xiāng),繼續(xù)完善香菇品牌,應(yīng)在香菇文化上多做文章,特別是在文旅融合方面,這方面隨州有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),炎帝和編鐘都是很好的文化品牌,如果和香菇文化結(jié)合得更完善,相信隨州香菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)會(huì)取得更好的效果?!?/font>3 g! e) c% j" z, T+ {& z( s) @$ }
  香菇文化與文化旅游“邂逅”?!肮讲?huì)”現(xiàn)場(chǎng)觀摩團(tuán)走進(jìn)裕國公司,香菇原料倉庫、無限極專用車間、智能種植試驗(yàn)基地、生態(tài)餐廳等景點(diǎn),讓嘉賓零距離了解香菇種植、加工、檢測(cè)、營養(yǎng)等知識(shí),感受香菇文化和現(xiàn)代工業(yè)文明。
+ [5 C; S) e& ^8 N! X  近年來,我市香菇行業(yè)在注重香菇種植、收購的同時(shí),更加注重發(fā)展香菇“工業(yè)旅游”和“中小學(xué)生研學(xué)游”等新業(yè)態(tài),越來越多游客走進(jìn)香菇生產(chǎn)基地。* s8 u7 h# R) _4 @8 Z
  一朵菇,讓人記住一座城。今年,“隨州香菇”作為我省首批特色農(nóng)產(chǎn)品2個(gè)區(qū)域公用品牌之一,于6月1日登陸央視1套《新聞聯(lián)播》、13套《新聞30分》前黃金時(shí)段,連續(xù)4個(gè)月不間斷宣傳推介。9月23日,第二個(gè)“中國農(nóng)民豐收節(jié)”,在央視農(nóng)村頻道開播當(dāng)晚播出的“豐收中國-2019年中國農(nóng)民豐收節(jié)晚會(huì)”中,“隨州香菇”作為全國優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品代表,在“全國各地慶豐收”環(huán)節(jié)中展示播出,再次登上央視。12月6日,中央廣播電視總臺(tái)《鄉(xiāng)村大舞臺(tái)》欄目組走進(jìn)隨縣,完成節(jié)目錄制,將于2020年元旦期間在農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道(CCTV-17)播出……
; `) b! _3 `  w% v2 A+ N% h! a: D  高密度的“曝光”,讓隨州“中國香菇之鄉(xiāng)”的金字招牌越擦越亮,文化認(rèn)同也越來越強(qiáng)。
) U* X; V, h; x& i! y; s. `  市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長徐鋒表示,2019湖北·隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)是一次難得契機(jī),我市將進(jìn)一步轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,堅(jiān)持園區(qū)聚集、品牌支撐、科技引領(lǐng)、開放融合、久久為功的理念,推動(dòng)隨州香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,打造千億產(chǎn)業(yè)。進(jìn)一步明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),努力把隨州建成全國重要的“香菇科技研發(fā)中心、香菇精深加工中心、香菇產(chǎn)業(yè)交易中心、香菇文化博覽中心和國家級(jí)香菇品牌示范基地”。
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