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隨州論壇

標(biāo)題: 廚王故里馬坪鎮(zhèn) [打印本頁(yè)]

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-2 21:54
標(biāo)題: 廚王故里馬坪鎮(zhèn)
   廣水市馬坪鎮(zhèn)是廚王詹鼠故里，這里最負(fù)盛名的菜肴是馬坪拐子飯。隨州市和廣水市的市民經(jīng)常開(kāi)車到馬坪過(guò)早，來(lái)一碗香味十足的拐子飯，回味無(wú)窮。
   馬坪人吃拐子飯時(shí)必飲一杯白酒，這樣吃起來(lái)更有味道。馬坪人早上吃拐子飯飲酒來(lái)源于碼頭工人。時(shí)光倒流70年，那時(shí)的馬坪主要交通工具是船舶，貨物用船舶周轉(zhuǎn)，碼頭工人早起便開(kāi)始一天的工作，早班工作結(jié)束后便上街來(lái)一碗拐子飯，喝二兩白酒，吃罷飯抽袋煙休息片刻，便開(kāi)始上午的工作。碼頭工人的過(guò)早方式逐漸傳承下來(lái)，成為馬坪特色。
   我平常到馬坪吃飯，就在國(guó)道附近找個(gè)餐館吃飯后便匆匆離開(kāi)，從來(lái)都沒(méi)有進(jìn)入鎮(zhèn)區(qū)老街逛逛。這次專程去馬坪老街轉(zhuǎn)悠，發(fā)現(xiàn)老街還比較繁榮，古橋古街依稀可見(jiàn)。
   馬坪鎮(zhèn)老街沿古鎮(zhèn)內(nèi)河玉帶溪而建，至今還有兩座古橋會(huì)館橋和琇秀橋，兩座古橋至今仍在使用。
   玉帶溪兩岸老街保存完好，街道兩旁古宅里面有居民居住，街道上有賣日用百貨、時(shí)令蔬菜、副食品和拐子飯的，三三兩兩的顧客穿梭在街道上，小鎮(zhèn)恬靜悠然的慢生活讓人寧?kù)o。穿過(guò)街巷來(lái)到會(huì)館橋邊，看見(jiàn)兩個(gè)婦女正在玉帶溪里洗衣服，棒錘聲聲，仿佛時(shí)光停滯，喚醒兒時(shí)的記憶。
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作者: ggggeiwei 時(shí)間: 2021-12-3 15:53
老街沿著老十馬路往余店方向，盡頭就是廣水第四高級(jí)中學(xué)，20年前的馬坪大街小街道上都是人擠人，四中周圍都是火鍋店餐飲店。每次去趕集，不敢離開(kāi)大人的手，一不小心就走丟了

作者: 府馬嶺 時(shí)間: 2021-12-3 17:01

數(shù)十年前馬坪街上沒(méi)有那些所謂的景點(diǎn)，菜園子騷多，做豆腐及炸油條的也不少，馬路市場(chǎng)熱集通行比較困難，什么"么王"根本沒(méi)有影子，人造景觀都出在最近幾年。

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-3 20:21

ggggeiwei 發(fā)表于 2021-12-3 15:53
老街沿著老十馬路往余店方向，盡頭就是廣水第四高級(jí)中學(xué)，20年前的馬坪大街小街道上都是人擠人，四中周圍都 ...

第一次到馬坪街道上，挺熱鬧的，有個(gè)外地人賣炒貨，買了瓜子、板栗、蠶豆、花生，炒的很好吃，下次再去買。

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-3 20:23

府馬嶺發(fā)表于 2021-12-3 17:01
數(shù)十年前馬坪街上沒(méi)有那些所謂的景點(diǎn)，菜園子騷多，做豆腐及炸油條的也不少，馬路市場(chǎng)熱集通行比較 ...

現(xiàn)在就是都在搞文旅名鎮(zhèn)，馬坪玉帶溪整治后，有點(diǎn)江南小鎮(zhèn)味道，不過(guò)環(huán)境還需要治理！

作者: 最冷的季節(jié) 時(shí)間: 2021-12-5 11:49
拐子飯配的小菜不錯(cuò)，有一次吃到了土茄子。那種白色的土茄子，味道很好吃。這種土茄子，以前很多，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了。

作者: 大道之行 時(shí)間: 2021-12-5 17:40
馬坪的名聲在隨州很大，我小時(shí)候沒(méi)過(guò)去就時(shí)常聽(tīng)大人說(shuō)到這個(gè)地名。

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-5 21:11

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2021-12-5 11:49
拐子飯配的小菜不錯(cuò)，有一次吃到了土茄子。那種白色的土茄子，味道很好吃。這種土茄子，以前很多，現(xiàn)在已經(jīng) ...

最好吃、最正宗的一家是陳三拐子飯。以前總是吃老汪家的，覺(jué)得馬坪拐子飯就應(yīng)該是這樣的吧。
一個(gè)朋友推薦去陳三那家，我們6點(diǎn)半出發(fā)到馬坪，7點(diǎn)時(shí)這里已坐滿了人，7點(diǎn)50分就賣完了。晚來(lái)的就沒(méi)有吃的了。

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-5 21:14

大道之行發(fā)表于 2021-12-5 17:40
馬坪的名聲在隨州很大，我小時(shí)候沒(méi)過(guò)去就時(shí)常聽(tīng)大人說(shuō)到這個(gè)地名。 ...

小時(shí)候，漢丹鐵路有慢綠皮車或貨運(yùn)列車在馬坪停靠，膽子大的小伙伴經(jīng)常偷偷爬上火車去馬坪玩后再搭車回家。

作者: 府馬嶺 時(shí)間: 2021-12-5 22:01

大道之行發(fā)表于 2021-12-5 17:40
馬坪的名聲在隨州很大，我小時(shí)候沒(méi)過(guò)去就時(shí)常聽(tīng)大人說(shuō)到這個(gè)地名。 ...

馬坪雖然說(shuō)是應(yīng)山的，但它古往今來(lái)的經(jīng)濟(jì)命脈在隨縣，油條粑粑做的歡叫的響，畈上的小菜很有名氣。

作者: ccs6402 時(shí)間: 2021-12-6 08:55
馬坪的小河整治后不錯(cuò)。
馬坪的街道路面不寬，熱集時(shí)主街行走都困難。

作者: www0722 時(shí)間: 2021-12-6 21:07
本帖最后由停止孤單于 2021-12-7 08:25 編輯

拐子飯歷史很短，實(shí)話說(shuō)就是家常便飯。

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-6 21:28

ccs6402 發(fā)表于 2021-12-6 08:55
馬坪的小河整治后不錯(cuò)。
馬坪的街道路面不寬，熱集時(shí)主街行走都困難。

熙熙攘攘才是小鎮(zhèn)特色，臘月的小鎮(zhèn)人氣最旺，在外打工和上學(xué)的人回家了，街道上商品豐富，到處都是置辦年貨的人，年味越來(lái)越濃。

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-9 21:42

www0722 發(fā)表于 2021-12-6 21:07
拐子飯歷史很短，實(shí)話說(shuō)就是家常便飯。

1990年代隨州人去武漢走316國(guó)道，早上趕到馬坪吃拐子飯，中午在東山頭四海香吃中飯。第二天返回在平林喝雞湯。

作者: lovesz 時(shí)間: 2021-12-10 15:35
以前到武漢去出差，早上在馬坪吃拐子飯，晚上在平林喝雞湯?，F(xiàn)在走高速了，十多年沒(méi)有去馬坪吃拐子飯、去平林喝雞湯了

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-12 11:09

lovesz 發(fā)表于 2021-12-10 15:35
以前到武漢去出差，早上在馬坪吃拐子飯，晚上在平林喝雞湯?，F(xiàn)在走高速了，十多年沒(méi)有去馬坪吃拐子飯、去平 ...

現(xiàn)在只有開(kāi)車專程去吃，嘗嘗還是不是以前的味道。

作者: 最冷的季節(jié) 時(shí)間: 2021-12-12 19:15

lovesz 發(fā)表于 2021-12-10 15:35
以前到武漢去出差，早上在馬坪吃拐子飯，晚上在平林喝雞湯?，F(xiàn)在走高速了，十多年沒(méi)有去馬坪吃拐子飯、去平 ...

平林雞湯早就煙消云散了。高速公路沒(méi)通車前，已經(jīng)大量摻水，味如潲水，早就沒(méi)生意了。后來(lái)高速通車，生意更是一落千丈。

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-13 15:19

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2021-12-12 19:15
平林雞湯早就煙消云散了。高速公路沒(méi)通車前，已經(jīng)大量摻水，味如潲水，早就沒(méi)生意了。后來(lái)高速通車，生意 ...

是的，以前的平林雞湯館搬到馬坪鎮(zhèn)自來(lái)水公司，紅火了幾年，現(xiàn)在也是生意冷淡。

作者: 府馬嶺 時(shí)間: 2021-12-14 12:01
本帖最后由停止孤單于 2021-12-14 14:31 編輯

馬坪鎮(zhèn)區(qū)及街道自古就是經(jīng)商的寶地且生意紅火。

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-14 22:03

府馬嶺發(fā)表于 2021-12-14 12:01
馬坪鎮(zhèn)區(qū)及街道自古就是經(jīng)商的寶地且生意紅火。

從古鎮(zhèn)街道可以看出過(guò)去的繁華。

作者: 東方晨曦 時(shí)間: 2021-12-16 10:10
馬坪有一大特色就是總有一兩個(gè)人有時(shí)穿制服有時(shí)不穿制服，每天都在向賣小菜的老頭老太太收費(fèi)，遇到外地來(lái)賣菜的，立刻獅子大開(kāi)口，宰他個(gè)幾十上百塊。幾十年如一日。

作者: ccs6402 時(shí)間: 2021-12-16 11:16
現(xiàn)在只剩下中街一條街相對(duì)比較熱鬧，主要賣外來(lái)物品；本地除農(nóng)產(chǎn)品外，其他難覓。

作者: 府馬嶺 時(shí)間: 2021-12-16 13:57

馬坪鎮(zhèn)的中街仍然比較窄小，原來(lái)繁華的老街早已蕩然無(wú)存了。

作者: hwcmsb 時(shí)間: 2021-12-19 20:45

東方晨曦發(fā)表于 2021-12-16 10:10
馬坪有一大特色就是總有一兩個(gè)人有時(shí)穿制服有時(shí)不穿制服，每天都在向賣小菜的老頭老太太收費(fèi)，遇到外地來(lái)賣 ...

破壞營(yíng)商環(huán)境，相關(guān)部門應(yīng)該管一管了，

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