萬物競春時 沃野氣象新——市農業(yè)農村局引導品質農業(yè)鬧春耕一線見聞

別松手

萬物競春時 沃野氣象新

——市農業(yè)農村局引導品質農業(yè)鬧春耕一線見聞

隨州日報全媒體記者 張清 通訊員 李進山
　　春種一粒粟，秋收萬顆子。當前，是農業(yè)生產春耕備耕的關鍵時節(jié)。
　　如何讓土地產出最大效益，實現農業(yè)高質量發(fā)展？外地大米產品搶占隨州市場，如何重振隨州優(yōu)質稻米產業(yè)雄風？獨領風騷數十年的隨州香菇，又有哪些新動作？近日，記者隨市農業(yè)農村局、市農技推廣中心一行走進田間地頭，捕捉了一組春耕備耕的鏡頭。

思 變
　　3月14日上午，隨縣新街鎮(zhèn)胡堂村6組精準扶貧稻蝦共養(yǎng)綠色食品生產基地，機械轟鳴聲響徹田野。稻田四周，新挖的蝦池內裝滿了清水，新植的水草隨波蕩漾。
　　“從潛江訂購的小龍蝦苗馬上到貨。”基地負責人、隨縣天運健種養(yǎng)專業(yè)合作社理事長胡兵介紹，合作社在當地流轉2500余畝土地，與加工企業(yè)簽訂訂單，種植優(yōu)質水稻品種。十余年來，合作社不斷發(fā)展壯大，生產能力大幅提升，不僅給社員帶來了很好的經濟收入，也帶動了周邊村民發(fā)家致富。
　　欣喜背后也有憂慮。胡兵坦言，當前糧食作物產量已達極限，但人力和物資成本卻在不斷上漲，特別是去年稻谷最低收購價較大幅度下調，給合作社生產經營帶來了壓力。
　　困則思變。去年，在市、縣、鎮(zhèn)及駐村幫扶單位的支持與指導下，天運健合作社轉變發(fā)展思路、調整產業(yè)結構，打造100畝稻蝦共養(yǎng)綠色食品生產基地，向市場要效益。新街鎮(zhèn)農技站負責人告訴記者，稻蝦模式每畝可出產小龍蝦200斤左右，出產的水稻和蝦、蛙等都是綠色產品，每畝合起來比單種水稻可增收2000元以上，目前該鎮(zhèn)發(fā)展稻蝦模式近3000畝。
　　“‘糧食+’是我們重點推廣的高質、高效發(fā)展模式。僅水稻這塊，目前全市探索了稻+蝦、稻+蛙、稻+鴨、稻+鱉、稻+蟹、稻+菇、稻+馬鈴薯等多種模式，經濟效益和生態(tài)效益都比較可觀。”市農業(yè)農村局負責人徐鋒說。

抱 團
　　如果把農業(yè)合作社比喻成航行在海上的一艘大船，那么聯合社就是一個充滿戰(zhàn)斗力的航母群。
　　14日上午，在隨州市眾聯糧食生產合作社聯合社會議室，牽頭人、種糧大戶肖保新和其他幾位合作社負責人圍坐在一起，商討新一年發(fā)展大計。
　　春時不等人。肖保新介紹，聯合社由分布在隨縣安居、新街、澴潭、均川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的13家合作社組成，流轉土地面積3.6萬余畝，涉及農戶2500余戶。各合作社每年因生產，需要采購大量的種子、肥料、農藥等物資。
　　“過去都是‘單打獨斗’。現在，聯合社采用‘六統一’模式，統一物資采購、統一品種、統一訂單種植、統一技術指導、統一農機調配、統一購銷，形成規(guī)模效應。物資采購、商品銷售由聯合社直接與生產廠家和加工企業(yè)對接，減少中間環(huán)節(jié)，提高議價能力。僅種子一項每年就可節(jié)省約120萬元?！毙けＰ抡f。
　　報團取暖，肖保新正計劃帶領大家把聯合社的發(fā)展“爐火”燃得更旺一些。他介紹，今年聯合社將集中力量重點種植兩到三個優(yōu)質稻米品種。同時，還將建設500至1000畝綠色種植基地，打造優(yōu)質水稻種植體驗園。打造自有優(yōu)質稻米品牌，成立電商工作室，走線上、線下聯合銷售的路子，延伸拉長產業(yè)鏈條，提高稻米產品附加值。
　　“最近還將帶領各合作社負責人到浙江等地學習，尋找適合隨州發(fā)展的優(yōu)質稻米品種?！毙けＰ抡f。會商中，市農技推廣中心主任李進山就聯合社計劃引進粳稻品種相關問題進行了解答，表示將積極為聯合社發(fā)展搞好服務。

求 新
　　在隨縣殷店鎮(zhèn)塔兒山村香菇“春栽秋種”科普示范基地內，負責人李金國正在大規(guī)模發(fā)展一種新的種植模式——把春栽香菇品種調整到秋季種植，改賣干菇為賣鮮菇。
　　“省時省力，風險低?！崩罱饑嬖V記者，不同于傳統秋栽模式，“春栽秋種”袋料香菇立秋時節(jié)點菌種，出菇時間比傳統秋栽模式延后一個月。冬臘月時節(jié)，傳統秋栽模式出菇非常少，而這時“春栽秋種”模式開始正常出菇；傳統秋栽模式到4月份時基本收尾，“春栽秋種”模式可持續(xù)至‘五一’附近，填補了市場空白，可以賣個好價錢。
　　在李金國的香菇基地看到，工人們正在對采摘的鮮菇進行分級篩選，之后進入凍庫冷藏。一朵朵鮮香菇，無論觀感還是品質，都堪稱上乘，和傳統秋栽香菇沒有任何區(qū)別。
　　“不愁賣！平均每斤批發(fā)價6元，最高賣到10元，價格比干菇有優(yōu)勢，還省一道程序，節(jié)省人力成本?！崩罱饑f，和傳統模式相比，“春栽秋種”模式簡單得多，無需每天蓋棚，也不用烘曬香菇?？蜕躺祥T收購，產品銷往武漢、鄭州、九江等地市場。他說，隨州其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展的春栽模式生產周期比較長，春季制袋點種，菌袋需要經歷夏季高溫天氣越夏，風險系數較高，增加了管理難度，產出香菇的品質也無法保證。
　　目前，李金國的示范基地依托合作社，帶動周邊農戶發(fā)展“春栽秋種”袋料香菇20余萬棒。
　　突 圍
　　這個春天，剛剛當選隨州市稻米產業(yè)協會會長的萬天江也沒有松懈。在市農業(yè)農村局指導下，他正在積極準備“隨州香稻”地理標志商標和區(qū)域公共品牌的申報注冊工作。
　　市農業(yè)農村局有關負責人介紹，隨州是全省中稻種植重點區(qū)域，中稻生產水平在全省乃至整個南方稻區(qū)都有優(yōu)勢。由于品牌建設和政策引導不足，近年來，京山、鐘祥等外地大米紛紛占領隨州市場，出現了隨州人不吃隨州米的現象，本地大米多銷往南方低端市場。近兩年，在市委市政府領導下，圍繞振興隨州優(yōu)質稻產業(yè)，農業(yè)部門加大了優(yōu)質稻米品種的示范推廣力度；鼓勵種子經銷企業(yè)、專業(yè)合作社、稻米加工企業(yè)聯合開展訂單生產；開展優(yōu)質稻米品鑒活動，加大隨州稻米宣傳力度；支持成立了隨州稻米產業(yè)協會，以協會為紐帶，整合種子、種植、加工各方力量，集中力量打造“隨州香稻”品牌，重振隨州優(yōu)質稻米產業(yè)雄風。
　　“以前大家強調產量第一?，F在隨著人們生活水平的改善，已轉變?yōu)槠焚|第一。國內優(yōu)質稻米市場份額逐年上升，隨州稻米大有可為?！比f天江介紹，他的公司今年計劃發(fā)展2萬畝優(yōu)質稻訂單，目前正在緊鑼密鼓推進中。
　　安居鎮(zhèn)王家樓村的蔬菜種植大戶王永濤也在向高端市場發(fā)起沖擊?！斑@是我們?yōu)殚L沙客戶量身打造的燒烤茄子，五一前將上市?！毕崎_一個茄子大棚，王永濤說。
　　這幾年，除了傳統銷售渠道外，王永濤一直在向電商發(fā)力。去年底，合作社種植的豇豆、茄子等4個蔬菜品種通過了農業(yè)農村廳的無公害農產品認證。最近，他正在通過相關渠道與“盒馬鮮生”聯系，爭取讓產品打入高端市場。
　　“新目標、新氣象令人振奮，市農業(yè)農村局將當好‘店小二’，為推進全市農業(yè)供給側結構性改革、推動農業(yè)高質量發(fā)展搞好服務，為品質隨州建設作出應有貢獻。”徐鋒表示。