曾都區(qū)市場監(jiān)督管理局守護校園食品安全

隨州日報

　　隨州日報訊（通訊員王霜）為加強校園食品安全工作，保障師生飲食安全，做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，近日，曾都區(qū)市場監(jiān)督管理局府河市場監(jiān)管所對全鎮(zhèn)中小學分管安全工作的副校長、食堂管理員及食堂從業(yè)人員近60人，開展了食品安全工作培訓。
　　培訓現(xiàn)場，府河市場監(jiān)管所工作人員圍繞《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)進行解讀，從學校食堂的進貨查驗、加工制作、備餐間管理、食品留樣、餐用具清洗消毒、人員管理、疫情期間如何保障學校師生飲食安全等方面詳細講解了學校食堂的食品安全管理要求及操作規(guī)范，對與會人員進行針對性極強的專題培訓，深入淺出地講解如何加強學校的日常食品安全工作。
　　通過這次培訓，使從業(yè)人員對食堂、食品安全有了全新的認識，為師生的健康和飲食安全做好了全方位的保障。下一步，府河市場監(jiān)管所將加強對轄區(qū)內學校、幼兒園、民辦托幼點的食品安全工作及校園周邊環(huán)境監(jiān)督檢查，督促各校、各園落實食品安全責任，確保不發(fā)生校園食品安全事故，守護師生舌尖上的安全。