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說(shuō)起鳳凰酒店的菜難吃,那我絕對(duì)百分之百的認(rèn)可,不過(guò),這樣的酒店,是廣東過(guò)來(lái)的,他們就是粵菜和客家菜的發(fā)源地,所以廚師口味就是那邊的,其實(shí)粵菜和客家菜是最營(yíng)養(yǎng)的,因?yàn)榛臼菦](méi)有地溝油,因?yàn)榉浅G宓?,但這樣的口味一般只適合那種層次比較高的人群,比如大老板,香港臺(tái)灣人這些,因?yàn)樗麄兛谖抖急容^清淡,相反普通大眾,就喜歡湘菜川菜這樣重口味的菜系,因?yàn)榉浅O嘛?,包含我一樣,如果你讓我吃粵菜客家菜,我寧可吃方便面,因?yàn)槟莻€(gè)根本就吃不飽的,沒(méi)有味道,記得在深圳的時(shí)候,一次朋友結(jié)婚,在寶麗來(lái)大酒店,五星級(jí)的,就是客家菜,我非常清楚的記得,就有一道菜是白菜粉絲,就是一顆娃娃菜在盤子中間,周邊就是一些粉絲,這就是他們一百多一個(gè)的菜,反正沒(méi)有什么人動(dòng)筷子,那頓飯,基本好多人都回去吃泡面了,非常清淡,其實(shí)也不能說(shuō)客家菜粵菜不好,只是人群不一樣,相反你去一些高檔的地方吃飯,都是這樣清淡的口味,因?yàn)樗麄兊目蛻羧后w就是一些老板層次的人,人家一天到晚啥都沒(méi)干,根本就不需要下飯的菜,喝點(diǎn)咖啡茶水吃點(diǎn)餐點(diǎn)就夠了,所以只能說(shuō)去的地方不適合普通人而已。
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