【資訊】 隨州市質(zhì)量協(xié)會(huì)發(fā)布《香菇醬》《香菇濃縮汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

府馬嶺

　　近日，隨州市質(zhì)量協(xié)會(huì)發(fā)布《香菇醬》《香菇濃縮汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)將于3月9日起正式實(shí)施。
　　隨州是全國(guó)著名的“香菇之鄉(xiāng)”，但長(zhǎng)期以來(lái)都是以出口干香菇為主，走薄利多銷(xiāo)的道路。隨著市場(chǎng)的變化，香菇深加工出口成為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路。近年來(lái)，隨州裕國(guó)、品源、中興、原木童等香菇出口企業(yè)陸續(xù)開(kāi)發(fā)出香菇醬、香菇濃縮汁等深加工產(chǎn)品并出口海外，但國(guó)家無(wú)相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，各企業(yè)產(chǎn)品參差不齊，指標(biāo)差異較大，海關(guān)出口退稅時(shí)無(wú)法進(jìn)行準(zhǔn)確判定。2020年下半年，出口一度受阻。隨州市質(zhì)量協(xié)會(huì)急企業(yè)所急，于2021年1月中旬邀請(qǐng)省標(biāo)準(zhǔn)化研究院專(zhuān)家到我市各相關(guān)單位調(diào)研，起草了《香菇醬》《香菇濃縮汁》等兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（草稿），經(jīng)多方征求意見(jiàn)，最終形成了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）。
　　2月9日，隨州市質(zhì)量協(xié)會(huì)組織召開(kāi)《香菇醬》《香菇濃縮汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審會(huì)，來(lái)自檢測(cè)機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)等方面的6位專(zhuān)家對(duì)2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）逐條進(jìn)行了評(píng)審，一致同意通過(guò)該標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審，并提出寶貴意見(jiàn)。協(xié)會(huì)秘書(shū)處根據(jù)評(píng)審專(zhuān)家的意見(jiàn)對(duì)兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)再次進(jìn)行了完善，并根據(jù)《隨州市質(zhì)量協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂程序》的要求，對(duì)這兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)予以發(fā)布。
　　據(jù)悉，本次評(píng)審、發(fā)布的《香菇醬》《香菇濃縮汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)不僅符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，而且還體現(xiàn)了隨州香菇深加工產(chǎn)品的特色，將全面推動(dòng)隨州香菇醬、香菇濃縮汁品質(zhì)的檢測(cè)認(rèn)定“有標(biāo)可循，有準(zhǔn)可依”，為隨州企業(yè)出口提供有力的技術(shù)支撐。（隨州報(bào) 記者劉詩(shī)詩(shī)）

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楚隨人

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