長崗中學(xué)召開提高服務(wù)質(zhì)量暨食品安全培訓(xùn)專題會

云起風(fēng)生

    近日，長崗中學(xué)后勤處在學(xué)校黨支部、校委會領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項整治工作深入推進(jìn)、不斷優(yōu)化校園疫情防控措施和校園冬季食品安全風(fēng)險隱患防范等方面工作，由總務(wù)處召集全體后勤工作人員召開提高服務(wù)質(zhì)量暨食品安全培訓(xùn)專題會，會議由總務(wù)主任主持。

    首先，總務(wù)主任總結(jié)了開學(xué)以來學(xué)校在食堂管理上取得的成績。本學(xué)期，在食堂管理方面最大成績就是向?qū)W生提供消毒碗勺，減輕了學(xué)生洗碗困難，減少了碗勺消毒不規(guī)范不徹底的安全風(fēng)險，更治了學(xué)生自行保管碗勺、隨意亂放的臟亂局面；其次學(xué)生早餐增加了花樣，一周五天早餐不重樣，不斷優(yōu)化了學(xué)生飲食營養(yǎng)。

    接著，學(xué)校校長華發(fā)周對從業(yè)人員提出了如下要求：1、食品安全第一，食品安全是天。2、菜品科學(xué)搭配，保質(zhì)保量供應(yīng)。3、衛(wèi)生全面達(dá)標(biāo)，消毒不留隱患。4、操作嚴(yán)格規(guī)范，不出人為事故。5、優(yōu)化服務(wù)態(tài)度，確保公平公正。6、同事相處和諧，團(tuán)結(jié)協(xié)作雙贏。7、工作學(xué)會反思，不斷提高自己。8、疫情防控不松，平安服務(wù)育人。

    最后，總務(wù)主任對日常飲食服務(wù)知識進(jìn)行了培訓(xùn)，會后，向每位工作人員發(fā)放了食品安全衛(wèi)生知識測試卷，以檢測從業(yè)人員培訓(xùn)效果。
    本次培訓(xùn)會旨在增強(qiáng)服務(wù)意識，增強(qiáng)工作責(zé)任感，增強(qiáng)落實化解風(fēng)險隱患措施，保證食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項整治不間斷、不回潮，保證在疫情不斷影響下服務(wù)好學(xué)生，不使學(xué)生受到傷害，保證學(xué)生飲食安全，不出現(xiàn)食品安全事故。（李政先）