曾都區(qū)加快推進(jìn)“白條禽”經(jīng)營

隨州日報

　　隨州日報訊（全媒記者林超、通訊員馬鵬）“這臺冷藏展示柜是政府免費發(fā)放的，既降低了我們經(jīng)營戶的成本，又能對食品進(jìn)行保鮮，干凈衛(wèi)生，真是太好了?！苯眨紖^(qū)免費發(fā)放第一批30臺冷藏展示柜給各個市場內(nèi)的禽類產(chǎn)品經(jīng)營戶，加快推進(jìn)“白條禽”經(jīng)營。
　　據(jù)了解，去年市政府發(fā)布通告，自2022年11月1日起，在隨州中心城區(qū)禁止活禽交易和屠宰（指定的集中屠宰點除外），實行“白條禽”上市是其中重要一環(huán)?！鞍讞l禽”是指檢疫合格的活禽經(jīng)統(tǒng)一集中屠宰后送至各經(jīng)營戶手中，進(jìn)行冷藏、銷售的禽類。白條禽可有效避免人感染禽流感病毒，食用定點屠宰、檢驗檢疫合格的白條禽有利于保障舌尖上的安全，同時也是提升公共衛(wèi)生環(huán)境、建設(shè)文明衛(wèi)生城市的需要。目前我市“活禽定點屠宰、冷鏈配送、白條禽上市”的冷鮮禽經(jīng)營模式初步形成。
　　曾都區(qū)正在開展中心城區(qū)禁止活禽交易百日整治行動，通過宣傳引導(dǎo)、市場整頓、規(guī)范經(jīng)營等措施，加快建立白條禽經(jīng)營常態(tài)化機(jī)制。“后期，我們還將為‘活禽禁宰’區(qū)域內(nèi)所有符合規(guī)定的禽類經(jīng)營戶發(fā)放冷藏展示柜，幫助他們更好更規(guī)范地轉(zhuǎn)型經(jīng)營‘白條禽’，助力我市中心城區(qū)禁止活禽交易工作有序推進(jìn)?！痹搮^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。