隨縣茶何以蟬聯(lián)“五連冠”

伍雅兮

特約記者 鮑亞忠 江開軍
　　在中國茶葉界，隨縣茶異軍突起，被業(yè)界稱為一匹黑馬。
　　從2013年開始，該縣茶葉出口突破3000萬美元，占湖北茶葉出口一半以上；2017年，出口額突破4000萬美元，達(dá)到4117萬美元，蟬聯(lián)湖北茶葉出口五連冠。
  `! u6 T. H7 M* [* N9 ~　　又逢一年春茶香。記者走訪隨縣的茶山、茶企、茶店，探訪“五連冠”背后的深厚底蘊(yùn)。
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龍頭發(fā)力，品牌茶融入一帶一路
　　在漂洋過海的隨縣茶中，絕大部分出自湖北中興食品有限公司。
　　車間內(nèi)，炒茶、揀選、殺菌、包裝等30多道工序，全程自動(dòng)化?！懊磕昙庸げ枞~近萬噸，今年還要新上兩條生產(chǎn)線?！惫径麻L舒大忠說，多年努力打品牌，終于迎來擴(kuò)張期。
　　該公司自2013年做茶葉出口，產(chǎn)品是炒制的原料茶，雖然銷量大，但是利潤薄，定價(jià)權(quán)完全在對方?！皩幙?年不賺錢，也要改變被動(dòng)局面?！惫緩牟枞~拼配技術(shù)做起，逐步打響自有品牌。
4 z# ]4 a  f1 x3 w9 n  t　　他們瞄準(zhǔn)一帶一路沿線國家，因各地口味不同，要對我國各產(chǎn)區(qū)的20至60種原料茶進(jìn)行拼配。公司開出百萬年薪，聘請8名專家，與浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等知名高校合作，研制出的綠茶、紅茶、黑茶等30多款產(chǎn)品，并持續(xù)創(chuàng)新。
$ I3 i, D6 R0 I- L' v& Q　　“要想持續(xù)有效占領(lǐng)、擴(kuò)大市場，必須有強(qiáng)大的自主品牌?！笔娲笾医榻B，公司先后在140多個(gè)國家和地區(qū)注冊茶葉商標(biāo)，每年商標(biāo)注冊維護(hù)費(fèi)就100多萬元。去年，又在摩洛哥、阿爾及利亞、毛里塔尼亞等國設(shè)分支機(jī)構(gòu)，開拓巴基斯坦、俄羅斯、西班牙、加拿大等40多個(gè)國家的市場。
; h4 B, \7 k  u: K5 x; ^5 C' _　　品牌效應(yīng)開始顯現(xiàn)，賣原料變?yōu)橘u成品，銷量、利潤同步攀升。舒大忠說：“以前是我們找國外經(jīng)銷商，現(xiàn)在經(jīng)銷商主動(dòng)找我們，打款迅速，價(jià)格基本由我們說了算?！?br /> - J( k" ^6 w8 `6 R( Z. B6 o' K
3 f5 ~6 g0 S5 T9 X8 W* ^. j& Z網(wǎng)絡(luò)借力，小茶店聯(lián)通全國市場
　　在人來人往的洪山鎮(zhèn)集鎮(zhèn)區(qū)，一座云峰山茶葉店并不起眼。很難想象，這家小店通過互聯(lián)網(wǎng)，對接上全國大市場。
　　店內(nèi)，多款新茶已經(jīng)擺上柜臺(tái)，還有茶籽油、香菇等特產(chǎn)，樣樣包裝精
% I/ t8 ?. g8 s* n8 d8 i　　美。店員小李輕點(diǎn)鼠標(biāo)，向客戶推介產(chǎn)品。“魁峰銀芽最受歡迎，訂單已經(jīng)排到下個(gè)月了。”小李說，網(wǎng)店開張3年多，客戶群體像滾雪球一樣越滾越大，覆蓋全國20多個(gè)省市自治區(qū)，現(xiàn)在是銷售旺季，每天接單100多個(gè)。
& E: g4 q% u. S/ [& }3 t　　支撐小店做大的力量，來自10里之外的生態(tài)茶園。修剪整齊的茶園內(nèi)，太陽能誘蟲燈、粘蟲板等設(shè)施隨處可見。茶園老板劉三運(yùn)說：“做茶葉，生態(tài)就是生命線?！辈鑸@進(jìn)行無公害改造，施菜籽餅做成的有機(jī)肥，噴灑生物農(nóng)藥，除草使用人工和機(jī)械，嚴(yán)格控制農(nóng)藥殘留。
  J& a/ y! W  u, x2 e/ C　　生態(tài)茶借力互聯(lián)網(wǎng)，通過線上、線下渠道鋪向全國市場。如今，他們在銷售茶葉同時(shí)，還帶動(dòng)銷售茶籽油、香菇、木耳、板栗地方農(nóng)副產(chǎn)品?！爱a(chǎn)品不斷豐富，形成相互促進(jìn)的良好局面。”劉三運(yùn)說，近幾年，茶籽油的購銷量大幅增長，去年收購600萬斤茶籽，帶動(dòng)茶農(nóng)增收1000多萬元。
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& J/ q$ y1 K( q  G3 t青年接力，老茶園產(chǎn)出頂尖精品
/ W# E8 N" Q/ M$ h　　“小伙子，我這茶園就交給你了?！?日，老茶農(nóng)方中堂在流轉(zhuǎn)合同上按下手印，將900畝茶園流轉(zhuǎn)給“80后”業(yè)主王生全?！敖唤o年青人干，我放心?！狈街刑谜f，他做了一輩子茶，規(guī)模太小，沒有品牌，頂好的茶葉也賣不起價(jià)，幸苦一年只能養(yǎng)家糊口。
　　在淮河鎮(zhèn)西灣村的山嶺上，片片茶園星羅棋布。如今，新老更替，茶園易主。王生全已經(jīng)接手16戶茶園，總面積5000多畝。
; `  |0 F) O: E+ B! N6 ^　　今年36歲的王生全是西灣村“茶三代”，自幼耳濡目染，學(xué)得一手好茶藝，高中畢業(yè)后去北京創(chuàng)業(yè)十多年。“人在京城，心在家鄉(xiāng)?！蓖跎f，他一直牽掛在心的，是家鄉(xiāng)的紫茶，“那可是茶中極品。”
　　陸羽在《茶經(jīng)》中闡明選茶標(biāo)準(zhǔn)：紫者上，綠者次；野者上，園者次……西灣村的高山茶，正是土生土長的紫茶品種，又經(jīng)過30多年的粗放式管理，接近于野生茶。吸引王生全返鄉(xiāng)的，還有茶文化的源頭在隨縣，《神農(nóng)本草經(jīng)》等古籍記載：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
0 U$ N& W/ c( y0 L( P" K8 u5 g　　王生全返鄉(xiāng)后，修山路、耕茶園、建茶莊，組建合作社，注冊了“一手記”商標(biāo)，首家茶葉專賣店直接開在北京繁華地段。
　　去年，淮源紫茶在北京市場每斤售價(jià)兩千元以上，還供不應(yīng)求。初步打開局面，年輕的王生全信心滿滿：“精耕茶園，深挖文化，讓隨縣特色茶再放光芒?！?font class="jammer">8 z( J% l7 s, w3 b# f

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捕風(fēng)捉影

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