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殺年豬

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21#
發(fā)表于 2018-8-29 17:37:22 | 只看該作者

  哈哈，你可問一問樓下的老師。
  • TA的每日心情
    擦汗
    5 小時前

    • 簽到天數: 3479 天

    [LV.Master]伴壇終老
    22#
    發(fā)表于 2018-8-29 17:45:31 | 只看該作者
    最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2018-8-29 16:34
    八九十年代市場上的豬也是農民散養(yǎng)賣給豬販子，殺了后賣肉。那種豬也好吃。只是有一些病死豬也夾雜其中。有 ...

    豬頭肉不要噶為好，過去就是土豬子的頭也有這一說：發(fā)物。
  • TA的每日心情
    奮斗
    2016-3-16 13:45

    • 簽到天數: 254 天

    [LV.8]以壇為家I
    23#
    發(fā)表于 2018-8-29 18:06:24 | 只看該作者
    本帖最后由 豫南楚民 于 2018-8-29 18:19 編輯

    隨北人殺年豬有個風俗習慣，就是互相吃請，邀親朋鄰居喝‘豬血湯’，待客看誰大方，搞的豐盛。
    屠夫將豬肉開鞭后，首先砍半邊豬屁股交給主人先煮著，還有豬腦，豬肝樣樣都搞點?！i血湯’就是豬血配新鮮水豆腐匯的湯，一碗主菜、、、。
    樓主

    該用戶從未簽到
    24#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:07:11 | 只看該作者
    云起風生 發(fā)表于 2018-8-29 16:23
    咵的是這么回事。

    那時候的人吃的多健康，純天然無污染。
    樓主

    該用戶從未簽到
    25#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:07:28 | 只看該作者

    一般般吧

    該用戶從未簽到
    26#
    發(fā)表于 2018-8-29 18:08:38 | 只看該作者
    楚隨人 發(fā)表于 2018-8-29 17:35
    是"浸泡"、還是"凈泡"呢？這一句在壇中不重要、在課堂上很重要。對么？ ...

    是的，論壇上發(fā)帖看得懂即可，考試就要算錯

    該用戶從未簽到
    27#
    發(fā)表于 2018-8-29 18:09:03 | 只看該作者

    你們都對殺豬如此了解？
    樓主

    該用戶從未簽到
    28#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:26:59 | 只看該作者
    塔灣老師傅 發(fā)表于 2018-8-29 16:30
    是的，樓主寫的騷真實

    親身經歷，終生難忘。
    樓主

    該用戶從未簽到
    29#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:27:20 | 只看該作者
    老兔子 發(fā)表于 2018-8-29 16:30
    最難搞的是洗腸子捅灌腸，雖然麻煩但也是美食

    慢工出細活
    樓主

    該用戶從未簽到
    30#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:27:42 | 只看該作者
    老灣林場 發(fā)表于 2018-8-29 16:35
    樓主咵的象是身臨其境一般?，F在也還是這樣的，不過殺豬的時間是農歷冬月間就始了。要是要純真的土豬肉我可 ...

    親身經歷
    樓主

    該用戶從未簽到
    31#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:28:01 | 只看該作者
    府馬嶺 發(fā)表于 2018-8-29 16:39
    這年過的也太早得點吧？目前中秋還沒到呢 又想起過年來了 這可能是裁縫丟了剪子 只剩下尺(吃) ...

    中秋到了，過年還遠嗎？
    樓主

    該用戶從未簽到
    32#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:28:42 | 只看該作者
    樂然2013 發(fā)表于 2018-8-29 16:44
    在農村還要扯豬尾巴

    那搞過，年年扯尾巴。
    樓主

    該用戶從未簽到
    33#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:29:11 | 只看該作者
    香墨彎彎 發(fā)表于 2018-8-29 16:58
    一年四季也就殺豬的那天吃的肉最多。記得小時候家里殺年豬的時候，我們小孩子都是一人端一碗瘦肉吃{:1_265: ...

    農村人就過年吃得好點。
    樓主

    該用戶從未簽到
    34#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:29:41 | 只看該作者
    楚隨人 發(fā)表于 2018-8-29 17:16
    "浸泡"與"凈泡"用哪個更好？出點疏忽，在所難免 (只要不是某處的老師教的)。 ...

    把豆子洗干凈，泡好。
    樓主

    該用戶從未簽到
    35#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:30:00 | 只看該作者
    淅河老師 發(fā)表于 2018-8-29 17:30
    你們就記得這一句。。。。。。

    一個意思
  • TA的每日心情
    開心
    2016-10-17 06:45

    • 簽到天數: 2 天

    [LV.1]初來乍到
    36#
    發(fā)表于 2018-8-29 18:30:13 來自手機 | 只看該作者
    剛過七月半，你就望過年。常言道:“大人望種田，小娃子望過年。”
    來自: Android客戶端
    樓主

    該用戶從未簽到
    37#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:30:20 | 只看該作者
    朱佩奇 發(fā)表于 2018-8-29 17:34
    豬豬這么可愛，你們怎么能這樣對待豬豬呢

    豬豬是人類的好朋友
    樓主

    該用戶從未簽到
    38#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:30:36 | 只看該作者
    楚隨人 發(fā)表于 2018-8-29 17:35
    是"浸泡"、還是"凈泡"呢？這一句在壇中不重要、在課堂上很重要。對么？ ...

    差不多遠
  • TA的每日心情
    開心
    2016-10-17 06:45

    • 簽到天數: 2 天

    [LV.1]初來乍到
    39#
    發(fā)表于 2018-8-29 18:30:57 來自手機 | 只看該作者
    我感覺現在的土豬肉也沒有以前香。
    來自: Android客戶端
    樓主

    該用戶從未簽到
    40#
     樓主| 發(fā)表于 2018-8-29 18:31:24 | 只看該作者
    云起風生 發(fā)表于 2018-8-29 17:45
    豬頭肉不要噶為好，過去就是土豬子的頭也有這一說：發(fā)物。

    我從不吃鹵菜
    返回百姓之聲
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