喝醋真的能軟化血管嗎？

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醋是生活當(dāng)中非常熟悉的一種調(diào)味品，吃餃子需要蘸醋，拌涼菜需要加醋，就連吃面條也需要加以少量醋調(diào)味。醋在很多菜肴美食的烹調(diào)食用過(guò)程中都會(huì)出現(xiàn)，它很優(yōu)秀，所以就會(huì)出現(xiàn)一些所謂的功效言論。比如說(shuō)很多人所說(shuō)的經(jīng)常喝醋可以軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病的言論。真的有如此神奇嗎？味道酸甜、長(zhǎng)相黝黑的香醋還有這樣神奇的作用？其實(shí)，您聽(tīng)說(shuō)的和事實(shí)還真不太一樣。

一則在市面上廣泛流傳的養(yǎng)生理論，醋在不覺(jué)間就和血管產(chǎn)生了關(guān)系。其實(shí)，作為一種發(fā)酵食品（調(diào)味品），食用之后攝入的更多是“醋酸”物質(zhì)，難道醋酸對(duì)于血管有軟化作用，可以溶解其中的某些東西？

但事實(shí)其實(shí)和社會(huì)謠言對(duì)比存在不小的差距。

請(qǐng)您注意醋經(jīng)過(guò)嘴巴食用之后根本和血管不會(huì)存在交集，也就是根本就碰不到血管。

1.少食多餐，每餐七分飽，減少高能量食物的攝入，減少優(yōu)油脂的攝入，拒絕含有大量飽和脂肪酸的動(dòng)物肥肉和表皮，拒絕食用葷油；平常的生活中適當(dāng)增加深海魚(yú)蝦類食品，適當(dāng)更換所用的植物油脂，增加多種類不飽和脂肪酸的攝入。

2.飲食要全面均衡，適當(dāng)偏向自己平常不愛(ài)吃的那些健康食物，增加新鮮蔬菜水果的攝入量，主食要注意粗細(xì)搭配，增加薯類食物、燕麥、玉米、蕎面等粗雜糧的攝入量。

3.保持每日適量的運(yùn)動(dòng)，吃動(dòng)平衡，拒絕肥胖。肥胖是很多種疾病的導(dǎo)火索，特別對(duì)于心腦血管疾病來(lái)說(shuō)。每周運(yùn)動(dòng)次數(shù)不得少于5次，每次建議達(dá)成50分鐘。關(guān)注自己的腰圍，拒絕肥胖。

4.養(yǎng)成好習(xí)慣，拒絕壞習(xí)慣，戒煙限酒，早睡早起，保護(hù)血管健康從自身做起。

言于此，您各位應(yīng)該知曉，食醋沒(méi)有那么神奇的作用，它只是一種普通的調(diào)味品；可以調(diào)味，可以促進(jìn)食欲，但是它不能治病，愿您安康，愿您幸福，希望您的心腦血管永遠(yuǎn)健康。