勤儉節(jié)約 從我做起 ——市民曬出節(jié)約“妙招”、分享“光盤”經(jīng)驗

隨州日報

勤儉節(jié)約 從我做起

——市民曬出節(jié)約“妙招”、分享“光盤”經(jīng)驗

隨州日報全媒記者 張琴 實習生 任一葦

勤儉節(jié)約是中華民族的“傳家寶”，什么時候都不能丟掉。

連日來，習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示在全社會引起熱烈反響。日前，市委文明辦發(fā)出“文明餐飲、拒絕浪費”倡議后，引發(fā)市民熱議，許多市民曬出了自己的節(jié)約“妙招”、分享“光盤”經(jīng)驗。

一次只做一碗飯

市民黎老先生平時獨居，年近80的他素來是個節(jié)約的人。因為之前的電飯鍋比較大，煮飯控制不好量，經(jīng)常一鍋飯兩天都吃不完，他曾十分苦惱。后來他想了個辦法，把米和水放在碗里，再把碗放進電飯鍋里，煮出來的飯剛好夠一個人吃。

      “這樣不僅不會浪費糧食，還不用洗電飯鍋，可以節(jié)約用水。”黎老先生介紹，一般每天中午會做三個小份熱菜，做一次吃兩頓，每次都能“光盤”。他說：“生活條件好了，如何吃好又不浪費是值得思考的事情?！爆F(xiàn)在，黎老先生已經(jīng)購買了迷你小電飯鍋，既方便又省電。

因為工作繁忙，家住碧桂園小區(qū)的市民謝女士平時吃飯基本靠點外賣解決，因胃口較小，起初的“光盤行動”進展并不順利。她表示，隨著提供小份菜、例份菜的店鋪日益增多，現(xiàn)在每次都能找到合適分量的飯菜，基本次次都能做到“光盤”。

夏天來了，水果、蔬菜不容易保存，謝女士在網(wǎng)上找到了一些“妙招”并付諸實踐：把吃不完的香蕉、葡萄等水果放在冰箱冷凍層，冷凍后的水果又冰又脆，很適合夏天吃；吃不完的西紅柿，加上糖和水密封起來，做成番茄罐頭，可以延長“保質(zhì)期”，大大減少浪費。

一份盒飯兩人吃

市民朱女士在隨州農(nóng)村商業(yè)銀行工作，因為沒有時間做飯，平時她都在單位打包飯菜回家。據(jù)她介紹，單位的工作餐是菜、飯分裝的份飯，菜由工作人員分裝，因為工作人員會觀察每天的剩菜情況，所以打菜的份量比較合理，基本不會浪費。飯是按需自裝，她說：“我和女兒一般共吃一份飯，如果沒吃完，會把多余的米飯放在冰箱，晚上炒花飯?！?/font>

喜歡養(yǎng)花的朱女士在生活中還有一些節(jié)約“妙招”：家里壞掉的食物如香蕉、雞蛋，密封發(fā)酵做成花肥。她說：“每個人都應該從一點一滴的小事做起，把節(jié)約變成日常生活習慣。”

黃君潔是中南大學的大四學生，在學校經(jīng)常吃食堂。她介紹，學校食堂做的飯菜不僅經(jīng)濟可口，還能提供很多選擇?？梢悦罪埌磧纱?、蔬菜自由組合拼盤、肉菜按兩買，吃多少買多少。

談到浪費現(xiàn)象，她表示對網(wǎng)上的“吃播”十分反感，不僅造成了大量浪費，對大眾也形成了錯誤引導。她說：“珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，每個大學生都應該做到。”

從小養(yǎng)成好習慣

胡晶晶是白云湖學校的一名語文老師，無論是在課堂還是在家里，她都很注重培養(yǎng)孩子們的勤儉節(jié)約意識。在學校中，她會通過“節(jié)約”主題班會向同學進行飲食教育；在食堂就餐時，她也會去學生席間陪餐，教育學生不挑食，營養(yǎng)均衡，實現(xiàn)“光盤”。

剛剛經(jīng)歷小升初的易潤州小朋友家里還有兩個弟弟，在家吃飯時，兄弟三人總能將飯菜吃得干干凈凈。對于如何防止浪費，他有話說：“老師和爸爸媽媽經(jīng)常告訴我們要珍惜糧食，所以我們從不挑食，每次都是搶著吃，每次都吃得干干凈凈?！币诐欀莸膵寢屃_女士表示，平時都會提前了解在家就餐人數(shù)，按需備餐，減少浪費，給孩子們做好榜樣。

   在采訪中發(fā)現(xiàn)，勤儉節(jié)約的意識逐漸深入人心，崇尚節(jié)儉的社會氛圍越來越濃厚。大家紛紛表示，厲行節(jié)約、反對浪費，要從我做起、從日常做起、從點滴做起，傳承中華美德，弘揚時代新風。

銀行保安

要從我做起、從日常做起、從點滴做起