大洪山中心幼兒園 “幼兒就餐好習(xí)慣”養(yǎng)成教育成效顯著

云起風(fēng)生

    隨州論壇訊 （通訊員夏云秀）“看誰的坐姿最美！表揚(yáng)王雨丹，表揚(yáng)賀逸菲，表揚(yáng)周夢希……”這是在教室嗎？錯(cuò)！這是月亮班王雪平老師在餐廳奏響了“就餐前奏曲”。只見小朋友們小手放背后，小嘴閉起來，端坐于桌前等待老師分發(fā)飯菜。需要加飯菜的小朋友下位由主班老師加；飯吃完要喝湯的小朋友則坐在座位上舉手由配班老師前來打湯。就餐完畢，小朋友自己將桌子上的骨頭、飯粒撿起放在碗里，再用小毛巾將手、小嘴巴擦干凈。小班的碗、勺、毛巾由老師收拾，中班和大班的小朋友則將毛巾放到各班指定的欄子里，把碗里的骨頭等倒進(jìn)垃圾桶，然后將碗、勺輕輕地放在另一個(gè)桶中，最后回到座位上靜等其他小朋友吃飯。小朋友們有秩序地安靜文明就餐，小碗里沒有剩飯菜，桌上、地面都很干凈。

    本學(xué)期開學(xué)伊始情況就大不一樣。老師抱怨：“哎呀！吃別的菜還行，一吃雞腿或烤鴨，地上、桌上一片狼藉，骨頭、飯菜掉到地上、桌上到處都是，要養(yǎng)成就餐好習(xí)慣好難哦！”廚房師傅也有怨言：“這螞蟻上樹（肉末炒粉條）掉在地上、桌上，軟軟的，粘乎乎的，擦不掉，拖不干凈?！眻@長陳紅在餐廳用力地拍巴掌，大聲說：“吃飯不能講話，會嗆到哦！”可過不了兩分鐘，餐廳又亂哄哄的，有瘋架的、有大吵的，還有向老師打小報(bào)告的……
    地面掉飯、衛(wèi)生不好做，我們就知難而退嗎？但雞腿、烤鴨、螞蟻上樹是孩子們的最愛！在餐廳里吃飯吵，我們就讓他們在教室里吃嗎？“不！”陳園長擲地有聲，“本學(xué)期，我們要從光盤、衛(wèi)生、紀(jì)律三個(gè)方面培養(yǎng)幼兒良好的就餐習(xí)慣?！?br />

    自第三周開始，幼兒園開展了“幼兒就餐好習(xí)慣”評比活動(dòng)，一日一評比，一周一小結(jié)，一學(xué)期一考核，每周為優(yōu)勝班級頒發(fā)流動(dòng)紅旗，學(xué)期各班得旗總數(shù)量作為班級評比的重要依據(jù)。各班通過教唱兒歌、閱讀繪本、角色游戲、講演故事、樹立榜樣等多種形式教育幼兒不挑食、不浪費(fèi)、不掉飯、文明就餐。經(jīng)過半年來的教育培養(yǎng)，取得了顯著成效。請看下圖第3周和第15周“幼兒就餐好習(xí)慣評比”得旗數(shù)量對比：
    第三周得旗數(shù)量為56面，第十五周達(dá)到84面，而每周紅旗總量為90面。尤其“光盤”這一塊做得最好，除了個(gè)別特情孩子外，幾乎個(gè)個(gè)都是“光盤小達(dá)人”。廚房師傅喜形于色：“如不是要倒骨頭，我看垃圾桶就可以不用了。現(xiàn)在衛(wèi)生也比原來好做多了?！?br />     孩子們良好習(xí)慣的養(yǎng)成非一日之功，需要全體教職工持之以恒、常抓不懈。園長陳紅說：“下一步，我們要推行幼兒園班級‘五?！芾?，實(shí)現(xiàn)‘工作常組織、天天常整頓、環(huán)境常清潔、事物常規(guī)范、人人常自律’目標(biāo)，促進(jìn)幼兒在園一日活動(dòng)中養(yǎng)成良好的生活學(xué)習(xí)習(xí)慣?！?br />