周期拐點(diǎn)疊加最熱風(fēng)口 隨州這家豬企即將“起飛”

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來(lái)源：長(zhǎng)江云 + _ q( ]. p$ m7 {, j9 y

近兩年，在產(chǎn)業(yè)界和資本市場(chǎng)，“預(yù)制菜”概念突然大熱，在某主流電商平臺(tái)公布的2021年十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比2020年增長(zhǎng)了16倍。據(jù)有關(guān)方面預(yù)計(jì)，未來(lái)中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)將保持20%左右的高速增長(zhǎng)，遠(yuǎn)景預(yù)期預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)總量在3萬(wàn)億以上。而在鄂北門戶隨州，一家以生豬養(yǎng)殖和屠宰加工為主的民營(yíng)企業(yè)最近瞄上了這一火熱風(fēng)口，這家企業(yè)就是隨州最大的養(yǎng)豬企業(yè)——湖北共富牧業(yè)有限公司。

湖北共富牧業(yè)有限公司是隨州的一家土生土長(zhǎng)的民營(yíng)企業(yè)，經(jīng)過(guò)10余年的發(fā)展，公司年出肥豬達(dá)到40余萬(wàn)頭，是省級(jí)生豬活體儲(chǔ)備基地、國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。2021年，公司規(guī)劃建設(shè)“百萬(wàn)頭生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”，在隨縣投資3.8億元配套建設(shè)生豬屠宰與食品加工及冷鏈物流項(xiàng)目，主要建設(shè)內(nèi)容包括：標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰、分割冷卻、低溫冷藏庫(kù)、肉食品加工、食品研發(fā)中心、綜合辦公樓及污水處理站等其他配套設(shè)施，省農(nóng)業(yè)部門為此提供了500萬(wàn)元的資金幫扶，目前項(xiàng)目正在全力推進(jìn)中。

日前，湖北廣電融媒體記者走進(jìn)該公司項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，只見工人們正在加班加點(diǎn)趕制工期。據(jù)公司董事長(zhǎng)助理吳松濤介紹，該項(xiàng)目涵蓋3個(gè)子項(xiàng)目，包括百萬(wàn)頭生豬屠宰以及食品加工和冷鏈物流，目前項(xiàng)目已經(jīng)建成40%，預(yù)計(jì)2022年8月份建成投產(chǎn)。項(xiàng)目建成后可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)銷平衡，年屠宰能力將達(dá)到100萬(wàn)頭。

隨后吳松濤的一番介紹讓記者大感興趣，據(jù)他說(shuō)，公司不僅限于生豬養(yǎng)殖和屠宰，還將打造深加工品牌產(chǎn)品，比如公司為不會(huì)烹飪的年輕人打造的預(yù)制菜，將半成品產(chǎn)品搭配好配菜與調(diào)料，即便不會(huì)做豬排、豬肚，只要根據(jù)步驟也可烹飪出美食。中央廚房項(xiàng)目可推出幾十種預(yù)制菜產(chǎn)品，據(jù)他們測(cè)算，僅僅深加工項(xiàng)目就將實(shí)現(xiàn)近30億元產(chǎn)值。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)下行，不少豬企迎來(lái)了大熱之后的一輪寒冬，嚴(yán)重虧損的企業(yè)也不少，如何走出“凜冬”迎來(lái)復(fù)蘇，成為不少豬企發(fā)展戰(zhàn)略的重中之重。據(jù)吳松濤介紹，“百萬(wàn)頭生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”建成以后，將實(shí)現(xiàn)年屠宰能力100萬(wàn)頭，1.5萬(wàn)噸的冷庫(kù)及配套的冷鏈物流。如果全產(chǎn)業(yè)鏈全部建成，產(chǎn)值將達(dá)到50億元，比現(xiàn)在增加10倍左右，并將為當(dāng)?shù)卦黾哟罅烤蜆I(yè)崗位。他信心滿滿地表示，一旦產(chǎn)業(yè)鏈全線建成，將打破隨州當(dāng)?shù)厣i深加工零的突破,還可形成生產(chǎn)加工及冷鏈物流全線發(fā)展格局，真正實(shí)現(xiàn)123產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。屆時(shí)，身為豬企的共富，再也不必為豬肉價(jià)格過(guò)山車行情而擔(dān)驚受怕了。

（湖北廣電融媒體記者雷少軍 周科屹 責(zé)任編輯 陳皓）

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