隨州高新區(qū)市場監(jiān)管分局為青島啤酒節(jié)保駕護(hù)航

水云之間

“暢飲隨州暨第五屆青島啤酒節(jié)”于6月25日順利開幕，為保障啤酒節(jié)活動期間的飲食安全，隨州高新區(qū)市場監(jiān)管分局充分發(fā)揮“店小二”精神，提前介入，多措并舉，排查食品安全隱患，為啤酒節(jié)食品安全保駕護(hù)航。

提前介入，主動服務(wù)。6月22日，該分局積極主動與活動主辦方、承辦方對接，探討舉辦此次活動面臨的問題和困難，根據(jù)實(shí)際情況提出可行性建議。利用技術(shù)手段，提前調(diào)取并查驗(yàn)擬入駐商家的經(jīng)營資質(zhì)，進(jìn)行資信評估，協(xié)助活動主辦方做好入駐商家的篩選、食品安全知識培訓(xùn)，重點(diǎn)包括商家進(jìn)貨須知、食品貯存、食品信息公示、疫情防控等相關(guān)要求，嚴(yán)防不合格食材流入。

做好預(yù)案，強(qiáng)化值守。該分局經(jīng)過多次研討后，制定了切實(shí)可行的重大活動應(yīng)急保障預(yù)案，安排活動期間專人現(xiàn)場值班值守，并成立了食品、消費(fèi)維權(quán)等應(yīng)急處置小組，24小時(shí)受理群眾投訴和突發(fā)事件的處置，全力確保啤酒節(jié)活動期間廣大市民的飲食安全。

加強(qiáng)巡查，嚴(yán)格快檢。啤酒節(jié)活動期間，該分局將派食品安全工作專班進(jìn)駐，現(xiàn)場利用快檢設(shè)備，對餐具、食品原料、食品加工環(huán)節(jié)開展現(xiàn)場快速檢測，發(fā)現(xiàn)問題立即停止使用，切實(shí)保障啤酒節(jié)食品安全。同時(shí)，在活動現(xiàn)場加強(qiáng)巡查頻次，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣商品、虛假宣傳、價(jià)格欺詐、強(qiáng)買強(qiáng)賣等違法行為，讓廣大市民吃得放心、玩得舒心，營造了誠信經(jīng)營、公平競爭、安全有序的消費(fèi)環(huán)境。