做強(qiáng)做大做久隨州香菇產(chǎn)業(yè) ——訪中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌及制品分會秘書長劉自強(qiáng)

隨州日報

　　隨州日報全媒記者 林超
　　“我覺得‘隨州香菇’現(xiàn)在發(fā)展得很不錯，在2024中國食藥用菌區(qū)域品牌價值榜單中，‘隨州香菇’位居第一。連續(xù)三年，‘隨州香菇’都是該榜單首位，很了不起?！?月22日，中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌及制品分會秘書長劉自強(qiáng)接受專訪時說。
　　作為“隨州香菇”的老朋友，劉自強(qiáng)對隨州香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r一直保持關(guān)注。近年來，湖北省和隨州市出臺一系列支持“隨州香菇”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的激勵政策，湖北省委農(nóng)辦出臺《關(guān)于推進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，明確將“隨州香菇”作為省級區(qū)域公用品牌共建共享。隨州市出臺配套政策，近年累計兌付各類香菇產(chǎn)業(yè)獎補(bǔ)資金2.7億元，推動“隨州香菇”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。經(jīng)過多年的深耕厚植，“隨州香菇”創(chuàng)造出了四個全國第一：菌種產(chǎn)量全國第一、種植規(guī)模全國第一、產(chǎn)品品質(zhì)全國第一、品牌價值全國第一?！半S州的裝備特別適合‘一帶一路’國家，要大膽走出去?！彼膭畹馈?/font>
　　劉自強(qiáng)認(rèn)為，隨州香菇發(fā)展到一定階段，要做一個轉(zhuǎn)變，不僅僅是簡單的產(chǎn)品生產(chǎn)和出口，而是要從全產(chǎn)業(yè)鏈的角度包括菌種、裝備、技術(shù)、人才、資金、甚至吃菇的方式等進(jìn)行提檔升級，把單純的產(chǎn)品生產(chǎn)變?yōu)檎桌砟畹妮敵?。他希望隨州香菇在菌種、裝備、品牌、供應(yīng)鏈等方面進(jìn)一步突破，能做強(qiáng)做大做長久。