曾都二中辦出放心食堂

云起風(fēng)生

　　隨州論壇訊（通訊員程子竹）曾都二中借鑒外校先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷探索完善學(xué)生食堂的經(jīng)營(yíng)模式，大力提高學(xué)生伙食質(zhì)量，成效顯著。
　　去年，曾都二中與湘紅餐飲管理公司正式簽約，將學(xué)生食堂委托給該公司經(jīng)營(yíng)管理。公司接管后投入資金130萬元用于食堂硬件設(shè)施的改造裝修、餐飲設(shè)備的添置與更新。裝修完畢的新食堂環(huán)境優(yōu)雅、舒適宜人，溫馨的就餐環(huán)境、可口的飯菜味道、親切的服務(wù)態(tài)度一下子讓學(xué)校食堂運(yùn)營(yíng)水平上了新的檔次，學(xué)生良好的就餐行為習(xí)慣也悄然形成。
　　食堂托管一年來，成效顯著，好評(píng)如潮，學(xué)校對(duì)食堂的管理并沒有絲毫松懈，成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，責(zé)任明確，落實(shí)到位；學(xué)校與湘紅公司、各食材供應(yīng)商簽訂責(zé)任狀，每天堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)查、記錄、留樣；制定量化考核細(xì)則，組織學(xué)生問卷調(diào)查，考核結(jié)果一周一公示，一月一總結(jié)。