總是咳嗽有痰 雪梨的多種吃法幫你潤(rùn)燥止咳

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      咳嗽有痰是很多人都有出現(xiàn)過(guò)的情況，而聽(tīng)說(shuō)雪梨是可以起到治療效果的，那么你知道雪梨怎么吃能潤(rùn)燥止咳呢？

　　一般來(lái)說(shuō)，會(huì)引起咳嗽的原因有肺熱、咽喉炎、感冒、上火等等，若是咳嗽還帶有痰，總會(huì)讓人感覺(jué)難受難忍，有時(shí)候咳嗽還會(huì)影響人的休息，對(duì)正常的休息造成影響，讓人寢食難安。想要遠(yuǎn)離咳嗽，就需要吃一些潤(rùn)肺止咳的藥物或食物，潤(rùn)肺止咳的藥材有川貝、百部、百合、桔梗、苦杏仁、麥冬、知母、陳皮等等，食物中的雪梨、冰糖、荸薺、絲瓜、銀耳、冬瓜、白蘿卜等均有很好的止咳化痰功效，其中的雪梨是最為常見(jiàn)也應(yīng)用最廣的止咳食物之一。

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    從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，藥食同源，雪梨也可以作為藥物使用，雪梨具有清熱滋陰、潤(rùn)肺降火、消痰化痰、止咳涼心、養(yǎng)血生肌等等諸多功效，是一種對(duì)人體非常好的水果。不過(guò)需要注意的是，雪梨能降火，屬于寒涼性質(zhì)的，脾胃虛寒、血虛的人最好不要多吃。

　　雪梨在治療咳嗽、有痰方面，有著許多吃法，最為直接的就市去皮直接生吃，還可以與其他材料一起燉湯飲用。雖然吃法不同，但是都具有共同的潤(rùn)肺止咳功效。下面介紹一些雪梨的不同做法。

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1. 冰糖雪梨

　　這是最為常見(jiàn)的做法之一，材料只需要雪梨和冰糖就可以了，做法是將雪梨整個(gè)去皮之后，在頂部削開(kāi)一個(gè)梨蓋，將梨核挖去，將冰糖放入其中蓋上蓋，用牙簽固定好之后放入鍋中隔水蒸熟即可。

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　2. 菊花雪梨茶

　　需要的材料包括雪梨、杭白菊、枸杞和冰糖，做法是將雪梨去皮切塊，在鍋中加水煮開(kāi)后先放入菊花煮十分鐘之后濾掉菊花，把雪梨塊和冰糖、枸杞放入其中，在小火慢燉一個(gè)小時(shí)即可。

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3. 梨罐頭

　　準(zhǔn)備雪梨、白砂糖、檸檬汁，先雪梨去皮去核，在鍋中加水煮開(kāi)后放入白砂糖和檸檬汁，待白糖融化完全之后放入梨塊煮半個(gè)小時(shí)左右關(guān)火，然后將煮好的梨塊和湯汁一起用容器裝好，冷卻之后放入冰箱保存，隨時(shí)取出來(lái)吃即可。

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　4. 雪梨銀耳羹

　　雪梨、銀耳、冰糖和枸杞，將銀耳提前泡好撕成小片，雪梨去皮去核備用，先在鍋中放入冰糖、銀耳和水小火煮一個(gè)小時(shí)，然后雪梨塊放入其中繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)，最后放入枸杞稍微煮一會(huì)即可。

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　5. 梨醬

　　準(zhǔn)備雪梨和冰糖，分量根據(jù)自己的需求準(zhǔn)備。做法是將雪梨去皮去核，切成塊后放入燉鍋中燉至熟爛，然后加入冰糖繼續(xù)熬半個(gè)小時(shí)，然后將湯轉(zhuǎn)至不粘鍋用中火熬至收汁，最后等待冷卻后用容器裝好保存，隨時(shí)取食。

　　以上是一些雪梨的較為常見(jiàn)的吃法，從中可以看出，大多數(shù)都是通過(guò)燉煮然后食用，這對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的食用方法。這些做法中，雪梨與不同的材料搭配效果略有區(qū)別，但是大致的功效都沒(méi)有改變，所以想要潤(rùn)肺止咳的朋友，不妨嘗試以上這些做法，讓雪梨吃出不同的美味。