市場上的土雞蛋是真的嗎？

青翼蝠王

今天瀏覽一個農(nóng)業(yè)網(wǎng)站，偶然看見兩張照片，解了我心頭一大疑惑。什么疑惑呢？請允許我先賣個關(guān)子。
      這段時間只要下鄉(xiāng)送貨，都肩負一個任務(wù)：買土雞蛋?？上В毁I不知道，去買才知道，想買農(nóng)戶散養(yǎng)的土雞蛋，怎一個難字了得。首先雞養(yǎng)的少了，下的蛋也要先保證自己親朋好友的供應(yīng)，偶有多余，土雞蛋販子早就虎視耽耽，定好了。聽老家親戚講了個笑話，說土雞蛋不但外人輕易買不到，就是本村的，如果平時關(guān)系不好，他也會翹盤子不買給你。隨州的大型農(nóng)業(yè)合作社政君農(nóng)牧，雖說給農(nóng)戶提供雞苗，防疫保健，但農(nóng)戶為了多賣一二角錢，不把雞蛋賣給他，他們照樣球門沒得。搞得我想買幾百個雞蛋，他們都面有難色，說必須預(yù)定排隊才行。當然了，這也是因為他們是有原則有底線的企業(yè)，不會搞假土雞蛋來糊弄客戶。
       那么，有個問題來了，隨州大小十幾菜市場里，源源不斷，堆和如山的土雞蛋是從哪里來的呢？關(guān)鍵是還特便易。早上有個老人家甚至說只要我買，七角錢一個都行。要知道在鄉(xiāng)下沒有一塊錢一個，販子是絕對收不到土雞蛋的。難道是有一個企業(yè)想壟斷市場，在對這些市場上賣土雞蛋的老頭嫲嫲進行巨額補貼。
      因為工作原因我早就知道市場上的土雞蛋都是假的，不說百分之百，起碼百分之八十是小號蛋雞蛋。有人要說了，哪有那么多小蛋雞蛋。我告訴你，隨州早就是雞蛋生產(chǎn)大市，具體多少蛋雞我不知道，但是僅僅新街一家剛投產(chǎn)的雞場，日產(chǎn)蛋量已達一萬公斤，這還不是滿負荷生產(chǎn)，工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的威力不是我們所能想像的。順便說一句，任何一家雞場賣的最貴的就是小雞蛋。
     然而為什么今天我才寫這篇貼子呢？因為我的一個親戚問了一個問題：你說是假的，可我買的都是綠殼雞蛋呀。這個疑問困擾了我很長時間，只到今天 看到二張照片，哎呀，我真是笨了，蛋雞既然能下白殼的，粉殼的，紅殼的，它就不能下綠殼嗎？多么痛的領(lǐng)悟。
      寫這篇貼子不是要指責什么，遣責什么，只是想提醒朋友們，想吃土雞蛋，只能請靠譜的親朋好友代購，要么就干脆購買明碼實價的蛋雞蛋，別再花冤枉錢買那小蛋雞蛋了。


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出門遇到愛

我家的土雞蛋被兩家壟斷，成了他們的特供，一元一個不管大小，每周產(chǎn)量一百個。
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青翼蝠王

出門遇到愛 發(fā)表于 2018-9-19 19:52
我家的土雞蛋被兩家壟斷，成了他們的特供，一元一個不管大小，每周產(chǎn)量一百個。
...

那你家起碼有4O只母雞，大戶呀。
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5807497

從營養(yǎng)價值來說，土雞蛋和洋雞蛋并無多少不同，雞場蛋由于是飼料喂養(yǎng)，品質(zhì)比較統(tǒng)一，相反，土雞蛋由于蛋雞的飼養(yǎng)環(huán)境雜亂，營養(yǎng)不均衡甚至感染病菌的機會反而更高。
簡而言之，完全沒有必要迷信土雞蛋，去付出高一倍的價格?，F(xiàn)代人沒有誰那么缺營養(yǎng)，真的缺營養(yǎng)？吃兩個雞場蛋吧，比一個土雞蛋有營養(yǎng)多了。

最冷的季節(jié)

土雞蛋味道好，沒有喂激素。
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紅琳高級家政

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2018-9-19 20:19
土雞蛋味道好，沒有喂激素。

                   不一定

最冷的季節(jié)

紅琳高級家政 發(fā)表于 2018-9-19 20:25
不一定

自己家喂的幾只蛋雞誰還喂激素
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紅琳高級家政

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2018-9-19 20:29
自己家喂的幾只蛋雞誰還喂激素

味道和營養(yǎng)價值比土雞蛋好

最冷的季節(jié)

不說市內(nèi)的，就是廣州上海的游子都有慈母郵寄正宗的土雞蛋。我母親每年給我弟弟寄泡泡青，都是空運快遞。
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出門遇到愛

青翼蝠王 發(fā)表于 2018-9-19 19:54
那你家起碼有4O只母雞，大戶呀。

二十八九只母雞，三四只公雞，每只母雞平均三天兩個蛋，稻谷玉米扔院子管夠，一般早上去后山上的松林吃草籽和蟲子，上午下午回家生蛋，生完蛋再進山林，傍晚回家吃院中谷子玉米。
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柳如眉

5807497 發(fā)表于 2018-9-19 19:59
從營養(yǎng)價值來說，土雞蛋和洋雞蛋并無多少不同，雞場蛋由于是飼料喂養(yǎng)，品質(zhì)比較統(tǒng)一，相反，土雞蛋由于蛋雞 ...

土雞蛋口感要好一點
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青翼蝠王

5807497 發(fā)表于 2018-9-19 19:59
從營養(yǎng)價值來說，土雞蛋和洋雞蛋并無多少不同，雞場蛋由于是飼料喂養(yǎng)，品質(zhì)比較統(tǒng)一，相反，土雞蛋由于蛋雞 ...

哈哈，你的觀點和一些磚家是一樣的，就是抓住營養(yǎng)二字侃侃而談，壓根不提激素和獸用抗生素超標超殘留守問題。
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青翼蝠王

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2018-9-19 20:29
自己家喂的幾只蛋雞誰還喂激素

這是實話。
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最冷的季節(jié)

火車站出遠門人用油壺裝的雞蛋九成是農(nóng)村散養(yǎng)的土雞蛋。哪個隨州的游子沒有吃過家鄉(xiāng)的土雞蛋？不論你是貧窮還是富貴，故鄉(xiāng)的土地上總有人惦記著你，在你回家時總為你留著一籃土雞蛋，一砌泡泡青。
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青翼蝠王

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2018-9-19 20:57
不說市內(nèi)的，就是廣州上海的游子都有慈母郵寄正宗的土雞蛋。我母親每年給我弟弟寄泡泡青，都是空運快遞。
...

寄的不是食品，寄的是大愛和情懷。
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世間自有公道

土雞蛋肯定好些，飼料喂養(yǎng)的雞蛋口感差也無營養(yǎng)，特別小孩子不能吃
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青翼蝠王

柳如眉 發(fā)表于 2018-9-19 21:01
土雞蛋口感要好一點

特別炒土雞蛋時的那個香味，跟蛋雞蛋相比，那是王奶奶遇到汪奶奶，強的不只一點喲。
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最冷的季節(jié)

世間自有公道 發(fā)表于 2018-9-19 21:10
土雞蛋肯定好些，飼料喂養(yǎng)的雞蛋口感差也無營養(yǎng)，特別小孩子不能吃

小孩吃了豐胸
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最冷的季節(jié)

青翼蝠王 發(fā)表于 2018-9-19 21:12
特別炒土雞蛋時的那個香味，跟蛋雞蛋相比，那是王奶奶遇到汪奶奶，強的不只一點喲。
...

你騷流氓
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青翼蝠王

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2018-9-19 21:05
火車站出遠門人用油壺裝的雞蛋九成是農(nóng)村散養(yǎng)的土雞蛋。哪個隨州的游子沒有吃過家鄉(xiāng)的土雞蛋？不論你是貧窮 ...

有一種思念叫鄉(xiāng)愁。
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