曾都區(qū)清河路學(xué)校：守護(hù)師生舌尖上的安全

云起風(fēng)生

    隨州論壇訊（通訊員 郭定方）“民以食為天，吃飯是第一件大事”，學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心，也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序。上半年，曾都區(qū)清河路學(xué)校堅(jiān)持以人為本、預(yù)防為主、常抓不懈的方針策略，把食品衛(wèi)生安全工作當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，守護(hù)好師生舌尖上的安全。
    一是領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，總務(wù)主任、政教主任、各班主任、食堂工作人員等為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作，為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感。學(xué)校多次召開(kāi)食品衛(wèi)生安全會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)，讓他們樹(shù)立安全第一，預(yù)防為主的思想，使他們明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理，教育需從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做到防患于未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師通過(guò)主題班會(huì)、黑板報(bào)等形式，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買(mǎi)不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，針對(duì)流行病季節(jié)性特征，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
    二是建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，該校制定和完善符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)，做到食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循，確保落實(shí)，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》，并配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。
    三是堵住源頭，規(guī)范采購(gòu)。把住食品采購(gòu)關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，該校根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購(gòu)中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》、《工商行政管理登記證》、《健康證》、《稅務(wù)登記證》、《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購(gòu)，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購(gòu)機(jī)制；對(duì)小宗商品及蔬菜的采購(gòu)由組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)共同詢(xún)價(jià)，把關(guān)質(zhì)量。通過(guò)陽(yáng)光采購(gòu)，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，確保進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。
    下一步，區(qū)清河路學(xué)校將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為推動(dòng)學(xué)校教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。