曾都區(qū)清河路學校：守護師生舌尖上的安全

云起風生

    隨州論壇訊（通訊員 郭定方）“民以食為天，吃飯是第一件大事”，學校食品衛(wèi)生安全關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定和發(fā)展。學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心，也影響學校正常的教學秩序。上半年，曾都區(qū)清河路學校堅持以人為本、預防為主、常抓不懈的方針策略，把食品衛(wèi)生安全工作當作頭等大事來抓，守護好師生舌尖上的安全。
    一是領導重視，責任明確，構建食品衛(wèi)生安全工作網絡。為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學校成立了以校長為組長，分管校長為副組長，總務主任、政教主任、各班主任、食堂工作人員等為成員的領導小組，具體負責食品安全的管理和督查工作，為學校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。為了使每個成員增強自己的責任感、使命感。學校多次召開食品衛(wèi)生安全會議，傳達上級有關文件精神，學習《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規(guī)，讓他們樹立安全第一，預防為主的思想，使他們明白“安全責任重于泰山”的道理，教育需從點滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做到防患于未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師通過主題班會、黑板報等形式，經常不斷的教育學生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，針對流行病季節(jié)性特征，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。
    二是建立規(guī)章制度，重抓落實。根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，該校制定和完善符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責，做到食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循，確保落實，監(jiān)督到位。學校還層層簽訂《學校食品衛(wèi)生安全責任書》，并配備一名監(jiān)督員，嚴把食品安全質量關。由于制度健全，職責到位，責任落實，更加有效的保證了學校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。
    三是堵住源頭，規(guī)范采購。把住食品采購關，將不合格食品從源頭堵住，是確保學校食品衛(wèi)生安全的關鍵。為此，該校根據學校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購中，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》、《工商行政管理登記證》、《健康證》、《稅務登記證》、《質檢報告》等進行嚴格審查。大宗商品的采購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的采購機制；對小宗商品及蔬菜的采購由組長、副組長共同詢價，把關質量。通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學校，確保進入學校的糧油蔬菜價格合理，質量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎，創(chuàng)造了條件。
    下一步，區(qū)清河路學校將認真貫徹上級部門關于進一步加強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為推動學校教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。